O moedor de carnes MCD tem por função a moagem de carnes resfriadas ou congeladas, com temperatura de até -18ºC, podendo executar simultaneamente a extração de nervos e cartilagens presentes (sistema desnervador opcional). O bocal de saída pode ser fornecido nos tamanhos 106, 160, 200 e Ø 300 mm, com a capacidade de moagem até 8000 kg/h (de acordo com o modelo e furação dos discos). Utiliza conjuntos de discos e navalhas personalizados para cada insumo ou demanda de processo. Atende as normas regulamentadoras vigentes (NR-10, NR-12 e NR-36).
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2 Comments
Ana Carolina Dias 30 de julho de 2024 at 15:28
Hi! I would like to know more about this equipament.
Montemil Industrial 2 de agosto de 2024 at 16:16
The MCD meat grinder’s function is to grind chilled or frozen meat, with a temperature of up to -18ºC, and can simultaneously extract the nerves and cartilage present (optional denervation system). The outlet nozzle can be supplied in sizes 106, 160, 200 and Ø 300 mm, with a grinding capacity of up to 8000 kg/h (depending on the model and disc drilling). It uses sets of discs and knives customized for each input or process demand. Complies with current regulatory standards (NR-10, NR-12 and NR-36).
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